Le Guide alimentaire canadien met l’accent sur les quatre groupes alimentaires essentiels à un régime alimentaire sain et équilibré. Il ne tient pas compte des « gâteries », aliments gras ou sucrés.
Une solution saine est d’établir une alimentation équilibrée dans laquelle « tous les aliments ont leur place ». Cela signifie de choisir régulièrement des aliments de chacun des quatre groupes alimentaires et de permettre quelques gâteries par semaine à vos enfants.
Friandises
Limitez les gâteaux, les pâtisseries, les biscuits, les barres céréalières, les friandises, le chocolat, la crème glacée, les muffins achetés, les frites, les nachos et les autres aliments riches en calories, en matières grasses, en sucre ou en sel (sodium). Ces aliments doivent être consommés de temps à autre et non pas faire partie du régime alimentaire régulier de votre famille.
Servez plutôt des gâteries saines comme les suivantes :
- maïs soufflé*,
- noix*,
- carottes, céleri ou poivrons crus *,
- certains craquelins de grains entiers faibles en matières grasses*,
- yogourt nature faible en matières grasses,
- hummus faible en matières grasses,
- fruits frais ou séchés (coupez les gros fruits en morceaux et encouragez votre enfant à se brosser les dents après avoir mangé des fruits pour combattre les caries dentaires).
*Ces aliments ne doivent être servis qu’aux enfants âgés de 5 ans et plus. Ils peuvent comporter des risques graves d’étouffement chez les enfants plus jeunes.
Boissons
Même si nous n’en tenons peut être pas compte, les boissons sont aussi des aliments. Nous devons consommer suffisamment de liquides pour que notre organisme fonctionne de façon optimale. Nous devons aussi cependant prendre en considération le rôle que joue ce que nous buvons dans notre régime alimentaire et déterminer si ces boissons respectent les critères des quatre groupes alimentaires.
Pour bien équilibrer les liquides et les éléments nutritifs essentiels, éliminez les boissons suivantes du régime alimentaire des membres de votre famille ou ne leur en offrez que de temps à autre comme gâterie :
- boissons sucrées à saveur de fruits,
- boissons gazeuses,
- boissons pour sportifs (boisson de l’effort) et boissons énergisantes,
- boissons chaudes ou froides sucrées.
D’après le Guide alimentaire canadien, boire de l’eau régulièrement est le meilleur conseil de tout! C’est la façon tout indiquée d’étancher sa soif sans prendre de calories. Mettez en pratique les recommandations générales sur la quantité d’eau à consommer quotidiennement sans oublier d’en boire davantage lorsqu’il fait chaud ou que vous êtes très actif. Comme les jeunes enfants et les personnes âgées sont particulièrement susceptibles de devenir déshydratés s’ils ne consomment pas assez de liquides, rappelez leur de boire régulièrement.
Conseils pour la consommation
- Buvez de l’eau aux repas.
- Conserver de l’eau dans un pichet à filtre au réfrigérateur.
- Utilisez un contenant d’eau portable pour le travail et donnez de l’eau à votre enfant pour boire à l’école.
- Ajoutez des tranches de citron, de lime, de concombre ou d’orange à l’eau pour lui donner une variété de saveurs.