炎症性腸病 (IBD) 以及營養

Irritable bowel syndrome (IBS) and nutrition [ Chinese (Traditional) ]

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IBD 導致營養相關問題。介紹了患有克羅恩病和潰瘍性結腸炎的孩子應食用哪些食物以及不應食用哪些食物。

什麽是炎症性腸病(IBD)?

炎症性腸病(IBD)是小腸或大腸出現炎症的疾病。

迹象和症狀

炎症性腸病(IBD)的主要​症狀是腹瀉、腹脹、胃痛、絞痛以及體重降低。炎症性腸病(IBD)來回往復。它可能"發病",你的孩子會出現症狀。其他時間裏,你的孩子不會出現症狀。這被稱爲緩解期。不同的人,其發病期和緩解期不同。

炎症性腸病(IBD)有兩種:克羅恩病和潰瘍性結腸炎。

  • 克羅恩病是從口到肛門消化系統的任意部分出現炎症。
  • 潰瘍性結腸炎僅指大腸出現炎症。

炎症性腸病與腸道易激綜合症不同。

病因

炎症性腸病(IBD)的病因尚不知曉,但此病的家族病史和其他免疫相關疾病因素會增加患此病的風險。炎症性腸病(IBD)不是由進食某些食物導致的。炎症性腸病(IBD)不是由于食物中毒引起的。

消化系統

幷發症

炎症性腸病(IBD)影響消化系統,會導致很多營養相關的幷發症。進食時,身體將食物分解,食物中的營養質被血液吸收。炎症性腸病(IBD)患者不能很好吸收營養。

當身體得不到足够的營養素時,孩子就會出現發育不良,從而導致青春期延遲。此外,它也會引起骨胳脆弱、體重降低以及維生素或鐵缺乏。一些炎症性腸病(IBD)患者會出現感覺不適,其進食也比其身體所需要少。

通過適當的治療和護理,可以降低炎症性腸病(IBD)患者出現這些問題的風險。

醫生能够做什麽幫助孩子?

如果此病症狀持續數日以上,請帶孩子去看醫生。如果懷疑孩子患有炎症性腸病(IBD),醫生會對孩子進行腸道測試。孩子需要吞下一種叫做鋇的白色粉筆狀液體,進行 X 光照射。

治療

醫生將根據對孩子的診斷開出消炎藥。在克羅恩病的嚴重病症中,孩子需要通過靜脉注射接受液態食物或藥物,大多數孩子能够通過均衡膳食而健康生活。在潰瘍性結腸炎的嚴重病例中,需要通過手術將受損結腸摘除。

你能够做什麽幫助孩子?

一般情况下,炎症性腸病(IBD)患者應遵循依照《加拿大健康飲食食物指南》制定的健康飲食計劃。含有各種食物的健康飲食計劃能够幫助:

  • 確保孩子攝取身體所需的全部營養
  • 减少孩子的疾病症狀
  • 恢復孩子的腸道功能
  • 孩子腸道症狀運行
  • 讓孩子充滿活力

已有報道稱有些飲食能够幫助控制炎症性腸病(IBD)。但這類飲食中無一被證實是有幫助的。如果孩子按照特定的飲食計劃進食或不吃某些食物,請咨詢其醫生或營養師。他們會幫助確定孩子仍然吸收所需營養素,確保身體健康。孩子的飲食計劃取决于其身體所需。

記�食物日記�幫助查明引起疾病的食物

有些人不適合吃某些食物。如果你懷疑某種食物導致孩子消化系統不適,請記在食物日記上。

以下物品會導致炎症性腸病(IBD)患者出現問題:

  • 乳糖
  • 咖啡因
  • 甜飲品,如汽水、果汁或紅牛
  • 山梨醇,一種糖酒精
  • 高纖維食物

乳糖和炎症性腸病(IBD)

經研究發現,乳糖是一種牛奶和奶製品中含有的糖分。我們的身體需要酶來消化乳糖。如果消化不當,就會導致疼痛、腹脹和腹瀉。這被稱爲乳糖不耐症。在普通人群和炎症性腸病(IBD)患者中都很常見。如果你的孩子有乳糖不耐症的症狀,你要給孩子進行無乳糖飲食,或使用乳糖酶幫助孩子消化乳糖。請向孩子的醫生或營養師咨詢有關這些選項的信息。

炎症性腸病(IBD)和咖啡因、甜飲品和山梨醇

若孩子飲用咖啡因、甜飲品或山梨醇時出現腹瀉、燒心、脹氣或腹脹,請將這些飲品從其飲食中去除。這些食物對健康無益。

高纖維食物和炎症性腸病(IBD)

高纖維食物會刺激出現炎症的腸道,導致腸道狹窄處堵塞。不要吃堅果和種子、全麥或全穀物食物、生植物、帶皮水果和蔬菜以及爆米花。如果孩子未發病,則無須避免這些或其他種類的高纖維食物。

有關維生素和礦物質的特別注意事項

由于患有炎症性腸病(IBD),你的孩子會出現以下維生素和礦物質的攝取不足問題:

  • 葉酸(維生素)
  • 鈣和維生素

由于孩子腸道不能適當吸收這些營養素,從而導致炎症性腸病(IBD)患者體內這些營養素含量低。

健康飲食能够幫助孩子獲取其身體所需的維生素和礦物質。有些炎症性腸病(IBD)患者也能很好吸收多種維生素劑。但是,多種維生素劑不能取代健康的飲食。

如果孩子使用多種維生素劑或其他補充品,請首先咨詢醫生或營養師。一些補充品會出現副作用或與其他藥物發生反應。

IBD 其他補充品

Omega-3 脂肪和IBD

經研究發現,Omega-3 脂肪存在于菜籽和豆油、亞麻籽、堅果、脂肪魚(如青魚、鯖魚、三文魚和鮭魚)以及魚油中。它們在减少腸道炎症方面起到一定的作用。有關此項研究仍在繼續。爲保持身體健康,建議普通人群每周食用兩份魚以及其他含有omega-3 脂肪的食物。炎症性腸病(IBD)患者也可遵循以下建議。

益生菌和 IBD

有關益生菌(有益處的或�有益�細菌)是否對炎症性腸病(IBD)患者有益,尚在研究調查之中。經研究發現,益生菌存在于酸奶和其他食物的某些品種中。它們可能可以幫助减少炎症。如果你準備在孩子的飲食中添加益生菌,請咨詢醫生或營養師。

要點

  • 炎症性腸病(IBD)是一種消化系統部分出現的炎症。
  • 這種炎症妨礙人體適當吸收營養素。
  • 大多數炎症性腸病(IBD)患者都可以改變飲食,以减少症狀,過上健康的生活。
Last updated: 1月 01 1990