- Source de protéines
- Bonne source de vitamines A et D, de calcium, de phosphore et de magnésium
Exemples pour une portion
Conseils à la consommation
- Consommez 500 mL (2 tasses) de lait chaque jour.
- Les enfants âgés de 2 à 5 ans devraient boire du lait 1% ou 2%. Les enfants âgés de 5 ans et plus devraient boire du lait écrémé.
- Bien que le lait soit important, une quantité excessive peut être malsaine, particulièrement chez les bébés âgés de plus de 12 mois et les bambins.
- Les bébés de moins de 12 mois devraient boire autant de lait maternel ou maternisé qu’ils ont besoin étant donné qu’ils en tirent presque tous les éléments nutritifs qui leur sont essentiels (exception faite de la vitamine D dans le cas des bébés uniquement allaités au sein).
- Lorsque votre bébé atteindra l’âge de 12 mois, prévoyez de limiter sa consommation de lait à 500 mL (16 oz) par jour. Les enfants qui boivent trop de lait n’ont plus d’appétit les autres aliments qui leur procureraient d’autres éléments nutritifs importants et risquent donc d’être atteints d’anémie par carence en fer.
- Lorsque votre bébé pourra tenir seul une « tasse à bec » (vers l’âge de 12 mois ou avant), essayez de l’encourager à y boire du lait. Il a été démontré que le fait de remplacer le biberon par une tasse à l’âge de 12 à 18 mois diminue les risques que les bébés boivent une quantité excessive de lait.
- Comparez les tableaux de la valeur nutritive des yogourts ou des fromages. Les enfants de moins de 2 ans devraient manger des yogourts riches en matières grasses tandis que les enfants de plus de 2 ans devraient consommer des fromages à faible teneur en matières grasses et des yogourts à faible teneur en matières grasses et en sucre.
- Buvez des boissons de soja enrichies (en vitamines et en minéraux) non sucrées si vous ne buvez pas de lait.