Nourrir votre tout petit ou enfant d'âge préscolaire

Les enfants de un à quatre ans explorent habituellement de nouveaux aliments et développent leurs habitudes alimentaires. La planification des repas peut les aider à apprécier une variété d’aliments tout en vous faisant économiser du temps pendant la semaine.

Choix équilibré d’aliments des divers groupes alimentaires

Pour combler les besoins nutritifs de votre enfant, son régime alimentaire doit inclure des éléments de tous les groupes alimentaires. Continuez de lui offrir des aliments nouveaux pour qu’il puisse profiter d’un régime plus varié.

Vous n‘avez pas à limiter la quantité de matières grasses dans le régime de votre enfant avant l’âge de deux ans. Comme votre tout petit croît alors rapidement, il a besoin du contenu énergétique élevé du gras. Le cerveau des enfants se développe aussi rapidement pendant les deux premières années de vie. Le gras est donc essentiel à la croissance et au développement de votre tout petit. Jusqu’à ce que votre enfant atteigne l’âge de deux ans, servez lui des fromages et des yogourts à forte teneur en matières grasses de même que du lait entier (3,25 % de matières grasses) homogénéisé.

Assurez vous de lui offrir un choix équilibré d’éléments des divers groupes alimentaires afin de favoriser une saine alimentation.

Exemple de plan de repas

L’exemple de plan de repas qui suit vous aidera à commencer à planifier des repas sains. Vous pouvez le modifier en fonction des besoins de votre enfant ou de votre famille.

Suggestions d’aliments par groupe alimentaire

N’oubliez pas que votre tout petit continue d’apprendre à mastiquer et à avaler. Vous devez donc lui donner des morceaux d’aliments mous assez petits pour qu’il puisse y arriver. Vous pourrez lui servir des morceaux d’aliments un peu plus gros à mesure qu’il s’habitue à mastiquer et à avaler sa nourriture tout en portant une attention particulière aux risques d'étouffement.

Légumes et fruits (de la taille d’une bouchée)

• concombre pelé,
• pomme tendre pelée,
• quartiers ou tranches d’orange,
• petits bouquets de brocoli (blanchis ou cuits à la vapeur, au besoin).

Produits céréaliers

• céréales (en particulier celles en forme de O),
• tranche de pain grillée coupée en lanières,
• pâtes alimentaires de blé entier,
• pita ou chapati (pain indien) de blé entier,
• couscous de blé entier ou riz brun.

Lait et substituts

• lait entier (3,25 % de matières grasses) homogénéisé,
• fromage coupé en cubes de la taille d’une bouchée,
• yogourt nature garni de petits fruits,
• fromage cottage (à faible teneur en sel s’il est disponible).

Viande et substituts (de la taille d’une bouchée)

• mini boulettes de dinde, de bœuf ou de porc,
• sauce à spaghetti au poulet haché ou au bœuf haché extra maigre,
• mini brochettes de poulet (retirez le poulet de la broche avant de le servir),
• poisson cuit au four ou sur le barbecue.

Meals and snacks for preschoolers

De l’âge de deux à quatre ans, votre enfant explore les aliments nouveaux et façonne ses habitudes alimentaires. Il est donc important de lui servir des aliments variés dans une ambiance détendue et à des moments prévisibles.

Le fait de servir des repas et des collations à heures fixes vous aidera à créer une routine alimentaire. Consultez le Guide alimentaire canadien de façon à inclure des éléments de trois des quatre groupes d’aliments à chaque repas et des éléments d’un ou deux de ces groupes à chaque collation.

Autres conseils pour que les repas constituent des moments agréables:

• Fiez vous à l’appétit de votre enfant. Il est tout à fait normal qu’il mange et boive davantage certains jours et moins d’autres jours.
• Assurez-vous que votre enfant d’âge préscolaire puisse manger dans une ambiance détendue. Cela l’encouragera à partager ses repas avec plaisir. Entamez une conversation en faisant participer tous les membres de la famille, y compris votre enfant d’âge préscolaire.
• Votre enfant d’âge préscolaire peut parfois souhaiter quitter la table pour aller jouer. Établissez des règles au sujet du moment où les enfants peuvent se retirer de table aux repas. Le fait de se retrouver tous ensemble pour manger constitue un moment important de la vie familiale. Essayez toutefois de faire preuve de souplesse pour que les repas ne soient pas perçus comme une corvée ou une punition.

Planification des repas

Once your child is a preschooler, you can ask them to help you with meal planning. Vous pourrez alors profiter du moment pour faire connaître le Guide alimentaire canadien à votre enfant et lui demander de choisir des aliments dans chacun des groupes alimentaires. Cela lui permettra de mieux comprendre ce en quoi consistent la nutrition et une saine alimentation.

Autres moyens d’impliquer votre enfant dans les repas de famille

• Familiarisez votre enfant avec les étapes de planification des repas. Par exemple, demandez lui de déterminer les ingrédients qui entrent dans une recette et de faire une liste d’épicerie.
• Laissez votre enfant vous aider à préparer un repas en lui confiant des tâches non dangereuses. Par exemple, il peut vous aider à laver des légumes ou à mettre des ingrédients dans un bol à mélanger.
• Offrez à votre enfant des aliments qu’il peut facilement manger seul.
• Voici un modèle de plan de repas qui vous aidera à prévoir les repas et les collations de votre enfant d’âge préscolaire.

Exemple de planification de repas